Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 1 caixa de morangos picados (passados no açúcar)
- 2 pacotes de gelatina sabor morango
- 4 colheres (sopa) de açúcar (para preparar a gelatina)
Modo de Preparo:
đźź 1. Prepare o creme base:
Em uma panela, adicione o leite, o amido de milho (dissolvido previamente em um pouco do leite), as gemas peneiradas e o leite condensado.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
🟡 2. Finalize o creme:
Com o fogo desligado, adicione o creme de leite e misture bem até incorporar.
Despeje essa mistura ainda morna em um refratário de vidro e deixe esfriar em temperatura ambiente.
đź”´ 3. Prepare a gelatina:
Dissolva os dois pacotes de gelatina de morango conforme instruções da embalagem, utilizando 4 colheres (sopa) de açúcar na mistura.
Deixe esfriar (nĂŁo coloque quente sobre o creme para nĂŁo misturar as camadas).
🟢 4. Monte a sobremesa:
Distribua os morangos picados (já passados no açúcar) sobre o creme frio.
Com cuidado, despeje a gelatina já fria por cima.
🔵 5. Finalização:
Leve Ă geladeira por no mĂnimo 2 horas, ou atĂ© a gelatina firmar completamente.
✨ Dica extra: Você pode decorar com chantilly ou folhas de hortelã para uma apresentação mais elegante.