Essas balinhas caseiras fazem sucesso com crianças e adultos. Uma receita simples, econômica e perfeita para festas, lembrancinhas ou lanches!
📋 Ingredientes
- 1 kg de açúcar refinado
- 2 xícaras de água
- 4 colheres (sopa) de gelatina incolor e sem sabor
- 1 caixa de gelatina com sabor (morango, uva, abacaxi, etc.)
- Açúcar refinado para polvilhar
- Margarina (para untar a forma)
👩🍳 Modo de Preparo
- Hidrate e dissolva as gelatinas:
Em uma panela em banho-maria, misture as 4 colheres de gelatina sem sabor com a caixa de gelatina com sabor. Adicione as 2 xícaras de água e mexa até dissolver tudo completamente. - Adicione o açúcar:
Assim que as gelatinas estiverem bem dissolvidas, acrescente o 1 kg de açúcar refinado e mexa constantemente até que esteja totalmente incorporado. - Cozinhe:
Quando começar a ferver, continue mexendo por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura líquida, lisa e brilhante. - Despeje e deixe firmar:
Unte uma assadeira ou forma com margarina e despeje a mistura. Deixe descansar por 24 horas em temperatura ambiente, coberta com um pano limpo. - Corte e modele:
Após firmar, desenforme com cuidado. Corte em quadradinhos ou use cortadores de biscoito para fazer formatos divertidos. - Passe no açúcar:
Envolva cada docinho em açúcar refinado para dar acabamento e evitar que grudem. - Dica de textura:
Se quiser balinhas mais firmes e secas por fora, deixe descansar por mais 1 ou 2 dias antes de consumir.
🎉 Rendimento: Aproximadamente 80 a 100 docinhos, dependendo do tamanho.
🧊 Conservação: Guarde em pote fechado, em local fresco e seco. Não precisa refrigerar.
Perfeitos para colocar em potinhos, embalar como lembrancinha ou servir em festas! 🍓🍋🍇
Bom proveito! ❤️