Um bolo macio, perfumado e cheio de sabor — ideal para tardes frias ou momentos especiais com quem você ama!
🧁 Ingredientes
Ingredientes líquidos:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
Ingredientes secos:
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada (opcional)
- 1 colher (chá) de cravo-da-índia moído (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
👩🍳 Modo de Preparo
1. Preparar a massa:
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até formar um creme claro e espumoso.
- Acrescente o mel, o leite e o óleo, misturando bem.
2. Incorporar os secos:
- Peneire a farinha de trigo com a canela, o cravo, a noz-moscada (se for usar), o fermento e o bicarbonato.
- Adicione essa mistura seca à massa líquida, mexendo suavemente com um fouet ou espátula até a massa ficar homogênea.
3. Assar:
- Despeje a massa na forma untada.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Finalização:
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
🍫 Dica Extra (Opcional):
Cubra com ganache de chocolate meio amargo (chocolate derretido com creme de leite) para um toque especial e ainda mais delicioso!
☕ Sugestão de acompanhamento:
Sirva com café quentinho ou chá de especiarias para uma experiência completa e aconchegante!