Um bolo simples, saboroso e com aquele jeitinho de casa de vó. Fica ainda melhor com goiabada!
🧾 Ingredientes
Ingredientes líquidos:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de milho cozido (pode ser em conserva, escorrido)
Ingredientes secos:
- 2 xícaras de farinha de milho (ou fubá fino)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de queijo ralado (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
Etapa 1 – Preparar a mistura base:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o milho até formar uma mistura homogênea.
Etapa 2 – Misturar os ingredientes secos:
- Transfira a mistura batida para uma tigela grande.
- Adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo bem até incorporar.
- Acrescente o queijo ralado, se for usar.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Etapa 3 – Assar:
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de milho.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
✨ Dica da Palmirinha:
Sirva quentinho com uma fatia de goiabada ou requeijão cremoso — fica irresistível! 💛