✨ Um bolo fofinho com recheio irresistível de chocolate e leite condensado. Ideal para festas ou um mimo especial em casa!
🧁 Ingredientes
Para o Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para o Recheio Dois Amores (chocolate e leite condensado):
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
- ½ caixa de creme de leite (100 g)
👨🍳 Modo de Preparo
1. Bolo:
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione o leite e o óleo, e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea.
- Finalize com o fermento e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
- Despeje em forma untada e enfarinhada.
- Asse por 30 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
2. Recheio Dois Amores:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo de 30 em 30 segundos).
- Em uma panela, cozinhe o leite condensado em fogo baixo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
- Desligue o fogo, adicione o chocolate derretido e o creme de leite. Misture bem até formar um creme brilhante e uniforme.
3. Montagem:
- Corte o bolo ao meio, com cuidado.
- Recheie com o creme dois amores.
- Espalhe também por cima do bolo.
- Decore com raspas de chocolate ou confeitos, se desejar.
- Deixe esfriar bem antes de servir.
🍫 Dica Extra
Se quiser transformar em bolo gelado, leve à geladeira por 2 horas antes de servir. Fica ainda mais cremoso!