Uma torta salgada prática com sabor de pizza! Ideal para o lanche da tarde ou jantar rápido.
🧾 Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de sal
🧀 Ingredientes do Recheio:
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 150g de presunto picado ou calabresa em tirinhas
- 150g de muçarela picada ou ralada
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 tomate em rodelas (para decorar)
- Cheiro-verde a gosto
👩🍳 Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma média retangular com óleo e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo e sal. Adicione a farinha e o parmesão, e bata até ficar homogêneo. Por fim, misture o fermento delicadamente.
- Despeje metade da massa na forma. Espalhe todo o recheio picado (exceto as rodelas de tomate).
- Cubra com o restante da massa.
- Decore com rodelas de tomate, orégano, queijo ralado e cheiro-verde.
- Asse por 35 a 45 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo ao espetar no centro.
- Sirva morna ou fria!
🍽️ Sugestão de Variação:
Substitua o recheio por frango desfiado, atum, milho, palmito, camarão ou legumes cozidos para uma versão diferente a cada preparo!