Esse bombocado tem aquele gostinho de receita de vó, com coco, maciez e praticidade! Pronto em minutos, perfeito para o café da tarde ou para impressionar a visita sem esforço.
📋 Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga para untar a forma
👩🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga.
2️⃣ Bata no liquidificador: ovos, açúcar, leite e coco ralado até formar um creme homogêneo.
3️⃣ Adicione os secos: coloque a farinha, o fermento e o sal, e bata novamente até incorporar tudo.
4️⃣ Despeje na forma untada e leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até dourar e ficar firme ao toque.
5️⃣ Espere esfriar levemente antes de desenformar. Corte em quadradinhos ou fatias.
🍽️ Sirva:
Perfeito com café fresquinho ou chá. Pode ser servido morno ou frio!