Ingredientes para a montagem:
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 300g de maionese
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100g de creme de leite
- Batata palha a gosto para decorar
Ingredientes do recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado (ou 200g de presunto picado)
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cenoura média ralada
- 100g de azeitonas verdes picadas
- 1/2 cebola pequena ralada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de preparo:
- Prepare o recheio:
Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola até murcharem.
Adicione o frango desfiado (ou o presunto), tempere com sal e pimenta-do-reino.
Acrescente o milho, a ervilha, a cenoura e as azeitonas. Misture bem e finalize com o cheiro-verde.
Deixe o recheio esfriar completamente antes de montar a torta. - Prepare o creme:
Em uma tigela, misture a maionese, o requeijão cremoso e o creme de leite até obter um creme liso e uniforme. Reserve. - Monte a torta:
Em uma travessa retangular ou forma forrada com plástico filme, coloque uma camada de pão de forma.
Espalhe um pouco do creme sobre o pão e cubra com uma camada do recheio.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com pão e cobrindo toda a torta com o creme restante. - Decore:
Cubra a superfÃcie e as laterais da torta com o restante do creme, alisando bem.
Polvilhe batata palha por cima. Se desejar, decore com cenoura ralada, azeitonas e cheiro-verde para um toque extra de cor e sabor. - Leve à geladeira:
Deixe a torta na geladeira por no mÃnimo 2 horas para firmar e absorver bem os sabores. Sirva gelada.
Dica:
Você pode preparar de véspera para deixar a torta ainda mais saborosa e prática!