Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- Água morna (quantidade suficiente para dar ponto na massa — cerca de 250ml, adicionada aos poucos)
Modo de Preparo:
- Misture os ingredientes secos:
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Misture bem. - Adicione a água:
Vá adicionando a água morna aos poucos, misturando com uma colher ou com as mãos até formar uma massa uniforme e levemente grudenta. - Sove a massa:
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar lisa, elástica e desgrudar das mãos. - Deixe crescer:
Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume. - Modele e asse:
Após o crescimento, modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 30 a 35 minutos, ou até dourar.
Dica:
Se quiser, pincele com gema ou manteiga derretida antes de assar para uma casquinha dourada. Você também pode acrescentar ervas, queijo ou sementes à massa para variar o sabor.