Uma sobremesa clássica com sabor de casa de vó — perfeita para qualquer ocasião.
📝 Ingredientes
Base:
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Recheio de banana:
- 4 bananas maduras cortadas em rodelas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1 limão
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Canela em pó a gosto (para finalizar)
👩🍳 Modo de Preparo
1. Prepare a base:
- Triture os biscoitos maisena até formar uma farofa fina.
- Misture com a manteiga derretida até obter uma massa úmida.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire e deixe esfriar.
2. Recheio de banana caramelizada:
- Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado.
- Adicione as bananas e misture bem.
- Acrescente o suco de limão para evitar que escureçam.
- Cozinhe por alguns minutos até que fiquem macias e bem envolvidas no caramelo.
- Despeje sobre a base de biscoito assada.
3. Prepare a cobertura:
- Em outra panela, misture o leite condensado com o creme de leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (ponto de creme espesso).
- Despeje esse creme sobre o recheio de banana.
4. Finalização:
- Polvilhe canela em pó por cima da torta.
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, até ficar firme.
📌 Dica:
Sirva geladinha, com uma bola de sorvete de creme ou chantilly por cima para deixar ainda mais especial!