Receita clássica, simples e perfeita para acompanhar o café da tarde.
📝 Ingredientes da massa:
- 4 colheres (sopa) cheias de açúcar
- 2 gemas
- 1 pitada de sal
- 240 ml de nata
- 240 ml de amido de milho (Maizena)
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 480 ml de farinha de trigo (adicionar aos poucos, até dar o ponto)
✨ Para finalizar:
- Açúcar refinado para polvilhar
👩🍳 Modo de Preparo
1. Preparando a massa:
Em uma tigela, misture o açúcar, as gemas, o sal e a nata até formar um creme uniforme.
Acrescente o amido de milho e o fermento químico e misture bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, amassando com as mãos até obter uma massa macia e que não grude.
2. Modelando os palitinhos:
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir aproximadamente 1 cm de espessura.
Corte tiras retangulares no formato de palitinhos.
3. Assando:
Disponha os palitinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados na parte de cima (não deixe escurecer muito).
4. Finalização:
Retire do forno e, ainda mornos, polvilhe com açúcar refinado para um toque especial.
☕ Dica:
Esses biscoitinhos combinam perfeitamente com café preto, chá ou leite quente — ideais para tardes nostálgicas com gosto de infância!