“Faço quase todo santo dia e nunca enjoo de comer!”
📝 Ingredientes:
Massa base:
- 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Secos:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira ou forre com papel manteiga.
- Prepare a base da massa:
Em uma tigela grande, misture a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
Junte a essência de baunilha e misture até incorporar. - Adicione os ingredientes secos:
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
Aos poucos, adicione à mistura cremosa, mexendo com uma colher ou as mãos, até formar uma massa firme e uniforme. - Modele os biscoitos:
Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções da massa e molde em bolinhas.
Disponha na assadeira, deixando espaço entre elas (os biscoitos se espalham ao assar). - Asse:
Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
📌 Dica:
Se quiser variar, você pode acrescentar gotas de chocolate, raspas de limão, coco ralado ou canela à massa antes de moldar!