Bolacha de Creme de Leite Fofinha 🥰

Ingredientes:

• 1 ovo
• 120g de açúcar (aproximadamente ½ xícara)
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)
• Farinha de trigo quanto baste (até dar ponto à massa)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, a manteiga (ou margarina) e o creme de leite.
2. Acrescente o fermento e, aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo até formar uma massa lisa, macia e que não grude nas mãos.
3. Modele as bolachinhas no formato desejado (redondinhas, achatadas ou com cortadores).
4. Disponha em uma assadeira levemente untada ou com papel manteiga.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse até dourar levemente na base (cerca de 15 a 20 minutos, dependendo do forno).
6. Retire, deixe esfriar sobre uma grade e aproveite!

☕ Perfeita para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde!