Ingredientes
Para a massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 gema
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara de óleo
Para o recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 xícara de molho de tomate
- Temperos a gosto (sal, pimenta-do-reino, chimichurri, orégano, alho, etc.)
- 1 pote de requeijão (cremoso)
Modo de Preparo
- Prepare a massa:
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. Reserve. - Unte a forma:
Unte uma assadeira média com óleo ou margarina e polvilhe com farinha de trigo. - Monte a base:
Despeje metade da massa na forma e espalhe bem. - Prepare o recheio:
Em uma panela, refogue o peito de frango desfiado com os temperos a gosto. Adicione o milho, a ervilha e o molho de tomate. Misture bem em fogo baixo até incorporar todos os ingredientes. Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso, garantindo um recheio bem úmido e saboroso. - Adicione o recheio:
Com cuidado, espalhe o recheio sobre a primeira camada da massa. - Cubra com o restante da massa:
Despeje o restante da massa por cima do recheio e espalhe para cobrir tudo uniformemente. - Asse:
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que a parte de cima esteja dourada e firme ao toque. - Sirva:
Sirva a torta ainda quente, acompanhada de uma salada verde ou como lanche.
Dica da Palmirinha: Você pode variar o recheio usando legumes, presunto com queijo, atum ou o que tiver na geladeira!
🥧❤️ Bom apetite!