Delicioso, crocante por fora e suculento por dentro — esse frango combina o toque adocicado do mel com o sabor marcante do alho e a praticidade da Air Fryer.
📝 Ingredientes
- 1 kg de frango macio (tiras, filés finos ou pedaços pequenos)
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 3 colheres (sopa) de mel
- 3 dentes de alho picados
- ½ colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca para empanar (aproximadamente 1 xícara)
- Spray de óleo (ou pincel com azeite)
👨🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Pré-aqueça a Air Fryer:
- Aqueça a Air Fryer a 190°C por cerca de 5 minutos.
2️⃣ Prepare o molho:
- Em uma tigela, misture a manteiga derretida, o mel e o alho picado. Reserve.
3️⃣ Tempere o frango:
- Tempere as tiras de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4️⃣ Empane com sabor:
- Mergulhe cada tira de frango na mistura de mel com manteiga.
- Em seguida, passe na farinha de rosca, cobrindo bem cada pedaço.
5️⃣ Organize na Air Fryer:
- Pulverize a cesta com spray de óleo ou unte levemente com azeite.
- Disponha os pedaços de frango em uma única camada, sem sobrepor.
6️⃣ Cozinhe:
- Frite por 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
- A temperatura interna do frango deve atingir 75°C (165°F).
7️⃣ Sirva:
- Deixe descansar por 2 minutos antes de servir.
- Acompanhe com molho barbecue, mostarda e mel, ou maionese temperada.
🍽️ Dicas Extras:
- Para um empanado mais leve, substitua a farinha de rosca por farinha panko.
- Quer mais sabor? Adicione um toque de paprika defumada ou curry ao tempero.
Rendimento: 4 porções
Tempo total: 30 minutos
Um frango irresistível, prático e cheio de sabor – direto da Air Fryer para sua mesa! 😋🍯🍗