Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 200 ml de água morna (aproximadamente)
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de aguardente ou vinagre branco
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo, o sal, o óleo e a aguardente (ou vinagre).
- Vá adicionando a água morna aos poucos, misturando com as mãos ou uma colher até formar uma massa.
- Amasse bem até obter uma massa lisa, homogênea e macia (não muito dura).
- Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- Divida a massa ao meio, abra com um rolo até ficar bem fina e corte em quadrados ou círculos.
- Recheie a gosto, dobre e feche bem as bordas (pode usar um garfo para selar).
- Aqueça o óleo e frite em imersão até dourar dos dois lados.
- Escorra em papel-toalha e sirva quente.
📝 Dica:
Essa massa é ótima para recheios doces ou salgados. Você pode rechear com queijo, carne moída, banana com canela, goiabada com queijo e muito mais!