Ricardo Receitas

Gelado Cremoso de Coco.

Gelado Cremoso de Coco.
  1. Hidrate a gelatina:
    Dissolva 1 envelope (12g) de gelatina incolor e sem sabor em 5 colheres de sopa de água. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até derreter. Reserve.
  2. Prepare o creme:
    No liquidificador, adicione:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 100g de coco ralado
    Bata bem até obter um creme homogêneo.
  1. Adicione a gelatina:
    Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e continue batendo por mais 1 minuto.
  2. Leve à geladeira:
    Despeje a mistura em uma forma untada com óleo ou água. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
  3. Desenforme e decore:
    Desenforme com cuidado e, se desejar, decore com coco ralado e chantilly por cima.