Simples, leve e ideal para o café da tarde!
✅ Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho (maisena)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
👩🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ No liquidificador, bata os ovos com o açúcar por cerca de 2 minutos até espumar bem.
2️⃣ Acrescente a manteiga e o leite, e bata por mais 1 minuto até incorporar.
3️⃣ Transfira para uma tigela e adicione a farinha e a maisena peneiradas, misturando com fouet ou espátula até obter uma massa lisa.
4️⃣ Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5️⃣ Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (média, redonda ou retangular).
6️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
💡 Dicas:
- Acrescente raspas de limão ou essência de baunilha para um toque extra de sabor.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro após assar para um acabamento delicado.
- Esse bolo também é uma ótima base para bolos recheados ou com cobertura simples de leite condensado com coco.