Ingredientes
Para a Bala:
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado sem açúcar
1 colher (sobremesa) de margarina
Para a Calda:
1 xÃcara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)
Modo de Preparo
Tempo total: 40 minutos
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
- Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, deixe esfriar, enrole as balinhas e reserve.
Para a Calda:
- Em outra panela, adicione o açúcar e o vinagre.
- Leve ao fogo e deixe ferver até atingir o ponto de estalo (quando uma gota da calda em água fria vira vidro quebradiço).
- Com o auxÃlio de um garfo, passe as balinhas na calda quente e coloque-as sobre uma forma untada ou papel manteiga para secar.
- Após secarem e esfriarem completamente, embale em plásticos secos e limpos.