Ingredientes da receita de pão de milho
1kg de farinha de trigo
1 lata de milho
1 xícara de fubá
200ml de leite
100ml de óleo
Água para dar o ponto
1 colher de café de sal
4 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de fermento biológico seco
Modo de preparo
Adicione no liquidificador, milho, leite, óleo, açúcar e o sal, bata bem.
Em uma tigela misture farinha de trigo, fubá e o fermento.
Junte as 2 massas numa tigela e mexa até chegar no ponto de não grudar.
Sove a massa por 10 minutos e após isso deixe descansar por 20 minutos.
Após o período de descanso, divida a sua massa ao meio ou de acordo com o tamanho da sua assadeira.
Modele o pão, coloque na forma untada e deixe descansar novamente.
Em uma xicara adicione gema de ovo e água e pincele no pão.
Polvilhe fubá por cima se preferir.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.