Ingredientes: ✨
- 500g de farinha de trigo
- 200 ml de água morna (aproximadamente)
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de aguardente ou vinagre branco
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Prepare a massa:
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o sal, o óleo e a aguardente (ou vinagre). Misture bem. - Adicione a água aos poucos:
Vá colocando a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
Dica: A massa deve ficar lisa e maleável, mas não muito mole nem grudenta. - Sove e descanse:
Amasse bem por alguns minutos até que fique bem lisa. Cubra com um pano e deixe descansar por 20 a 30 minutos. - Abra a massa:
Divida a massa em porções. Com um rolo, abra cada porção bem fina sobre uma superfície enfarinhada. - Corte e recheie:
Corte em quadrados ou retângulos, coloque o recheio de sua preferência (carne, queijo, frango, etc.), dobre e feche bem as bordas com um garfo. - Frite:
Aqueça bem o óleo e frite os pastéis até ficarem douradinhos. Escorra em papel-toalha.
Pronto!
Sirva quentinho e aproveite esse pastel sequinho e crocante com uma massa super econômica e fácil de fazer — só com farinha e água! 😋🥟
Se quiser, pode congelar os pastéis prontos (antes de fritar) por até 3 meses.